Pinot Grigio

KLASSISCH

Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 200 und 400 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Herkunfts bezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2023

Jahrgangsbeschreibung

Auf einen milden und niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Der Frühling war kühl und regnerisch, während sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge abwechselten. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Anschließend bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank der Kleinarbeit, Erfahrung und Sorgfalt unserer Mitgliedsbauern konnten die zahlreichen Herausforderungen dieses Weinbaujahres allerdings bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine, besonders der Blauburgunder, profilieren sich durch Eleganz und Finesse.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Pinot Grigio (Ruländer)
  • Ertrag: 80 hl/Hektar
  • Höhe: 200 – 400 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank. 

Sensorische Eigenschaften:

Pinot Grigio wird in Südtirol meist als Ruländer bezeichnet. Hier
bringt die Rebsorte die alpine Frische mit ins Glas. Dieser Wein präsentiert sich in zartem
Strohgelb.

In der Nase offenbaren sich angenehm blumige und dezente Fruchtnoten, welche an Pfirsich und Birne erinnern.  

Im Geschmack angenehm weich, vollmundig, extraktreich und frisch.

Serviertemperatur

8 -10° C

Restzucker

<1,5 g/l

Gesamtsäure

5,1 g/l

Alkohol

13 % vol

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Flaschengröße

0,75 l – 0,375 l

Aktuelle Auszeichnungen
Anerkennung Datum der Anerkennung Jahrgang Punktzahl
VINOUS-ANTONIO GALLONI 2018 2016 94 points
JAMESSUCKLING.COM 2023 2021 93 punti
WINE SPECTATOR 2023 2021 91 punti
VINOUS-ANTONIO GALLONI 2022 2020 93 points
JAMESSUCKLING.COM 2022 2020 93 punti

Selektion

Klassisch