Selida Gewürztraminer

KLASSISCH

Selektion von steilen SO-exponierten Gewürztraminer-Hanglagen. Auf 300 – 500 m befinden sich kalkreiche Lehmböden mit schottrigem Anteil. Der Name „Selida“ (kleines Gehöft, kleine Landwirtschaft) stammt aus dem Althochdeutschen und stellt ein Tribut an die kleinbäuerliche Struktur dar, welche die Kellerei Tramin in sich vereint

Herkunftsbezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2021

Jahrgangsbeschreibung

Ein langer Winter verlegte das Frühjahrserwachen der Reben auf Anfang April. Auf den Austrieb folgte eine weitere Abkühlung, die die Vollblüte verzögerte. Turbulent ging es weiter mit einem warmen Juni und einem feuchten Juli, der den Boden ideal für den beginnenden Reifeverlauf vorbereitete. Für ein Bilderbuchwetter sorgten trockene Wochen im August mit außergewöhnlich tiefen Nachttemperaturen sowie ein sonniger Herbst. Ende September und Anfang Oktober kam es zwar zu kurzen Regenphasen, doch viele warme Tage und immer kühlere Nächte beherrschten die Erntezeit. Diese begann etwa 10 Tage später als im üblichen Jahresschnitt und erbrachte auch deutlich niedrigere Mengen. Die tiefgründigen Weißweine von 2021 begeistern durch sehr betonte Frische und besonders feinen Fruchtaromen, während die konzentrierten Rotweine mit einer reifen Tanninstruktur und frischem Fruchtkörper überzeugen.

WEINBERGE

Traubensorte: Gewürztraminer
Ertrag: 50 hl/Hektar
Höhe: 300 – 500 m
Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend in einem schonenden Vorgang gepresst. Die alkoholische Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (19°C) statt. Die Lagerung erfolgt im Edelstahltank, ohne biologischen Säureabbau.

Sensorische Eigenschaften:

Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe.

Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja erinnern.

Im Geschmack reich an Körper und Extrakt und feinwürzger Saftigkeit.

Serviertemperatur

8 -10° C

Restzucker

5,2 g/l

Gesamtsäure

4,6 g/l

Alkohol

14 % vol

Lagerfähigkeit

2-4 Jahre

Flaschengrößen

0,375 l / 0,75 l / 1,5 l

WEINBRIEF

Entdecken Sie die vergangenen Jahre

auszeichnungen

Riconoscimento	Data riconoscimento	Annata	Punteggio
JAMESSUCKLING.COM	2021	2020	90 punti
WINE ADVOCATE	2021	2020	91 punti
GAMBERO ROSSO	2020	2019	Due Bicchieri
FALSTAFF	2020	2019	91 punti
JAMESSUCKLING.COM	2020	2019	93 punti