T Cuvée Weiss

KLASSISCH

Dieser Wein ist von innovativer Konzeption. Der T Bianco wurde geschaffen, um das maximale Potential des Zusammenspiels der historisch gewachsenen Rebsorten unserer Weingüter hervorzubringen.

Herkunfts bezeichnung

IGT Weinberg Dolomiten

JAHRGANG

2023

Jahrgangsbeschreibung

Auf einen milden und niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Der Frühling war kühl und regnerisch, während sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge abwechselten. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Anschließend bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank der Kleinarbeit, Erfahrung und Sorgfalt unserer Mitgliedsbauern konnten die zahlreichen Herausforderungen dieses Weinbaujahres allerdings bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine, besonders der Blauburgunder, profilieren sich durch Eleganz und Finesse.

WEINBERGE

  • Traubensorte: vorwiegend Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon
  • Ertrag: 85 hl/Hektar
  • Höhe: 250 – 550 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und anschließend schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, ohne biologischen Säureabbau

Sensorische Eigenschaften:

strohgelb

Die Duftnoten erinnern an weiße Blumenblüten und Apfel. 

Am Gaumen präsentiert sich der T Cuvée Bianco mit ausgeglichener Säure und ausgeprägten aromatischen Noten.

Serviertemperatur

10-12° C

Restzucker

<2 g/l

Gesamtsäure

5,9 g/l

Alkohol

12,5 % vol

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Flaschengröße

0,75 l

auszeichnungen
Anerkennung Datum der Anerkennung Jahrgang Punktzahl

Selektion

Klassisch