Der Gewürztraminer ist ein vorzüglicher Begleiter unterschiedlichster Rezepte.
Seine unverwechselbaren Aromen erlauben spannende Kombinationen mit Gerichten jedweder Art: von den typischen Südtiroler Gerichten über den Klassikern der mediterranen Küche bis hin zu den würzigen Spezialitäten Asiens. Es sind absolut faszinierende und unverwechselbare Weine, die sich üblicherweise durch ein aromatisches und würziges Bouquet auszeichnen. Alte, ertragsschwache
Reben, die in tiefen Böden und in einem gemäßigten Klima gedeihen, bringen vollmundige Weine mit einer guten Konzentration, einer unverkennbaren Aromatik und Komplexität hervor. Diese Weine vereinen Charakter, Substanz, Kraft und Struktur auf sich.