Goldmuskateller

KLASSISCH

Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Herkunfts

bezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2023

Jahrgangsbeschreibung

Auf einen milden und niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Der Frühling war kühl und regnerisch, während sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge abwechselten. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Anschließend bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank der Kleinarbeit, Erfahrung und Sorgfalt unserer Mitgliedsbauern konnten die zahlreichen Herausforderungen dieses Weinbaujahres allerdings bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine, besonders der Blauburgunder, profilieren sich durch Eleganz und Finesse.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Goldmuskateller
  • Ertrag: 70 hl/Hektar
  • Höhe: 250 – 550 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der Weinlese werden die Trauben einem schonenden Pressvorgang unterzogen und anschließend im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (19°C) vergoren. Es findet kein biologischer Säureabbau statt. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in kleinen Edelstahlbehältern.

Sensorische Eigenschaften:

Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe.

Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelken- und Rosenduft. 

 

Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist.

Serviertemperatur

10 -12° C

Restzucker

<53 g/l

Gesamtsäure

5,1 g/l

Alkohol

11,5 % vol

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Flaschengröße

0,75 l

auszeichnungen

Anerkennung Datum der Anerkennung Jahrgang Punktzahl
VINI BUONI D'ITALIA 2015 2014 3 stelle

Selektion

Klassisch