Maglen
SELEKTION
Maglen Blauburgunder Riserva vereint in sich eine Selektion wertvoller Trauben aus unseren historischen Weinbergen in Mazon und Glen und ist der Inbegriff eines eleganten Südtiroler Blauburgunders.

Jahrgang
MONATE AUSBAU
ALTERUNGSPOTENZIAL IN JAHREN
Herkunftsbezeichnung
Südtirol DOC
JAHRGANG
2018
Jahrgangsbeschreibung
Trotz eines relativ späten Austriebs führte die warme und feuchte Witterung im April und im Mai zu einer recht frühen Blüte. Ab Mitte Juni wurde es heiß und trocken, moderater Wasserstress sorgte für einen optimalen Abschluss des Rebenwachstums und einen idealen Übergang in die Reifephase. Große Niederschlagsmengen kurz vor Beginn der Weinlese erwiesen sich nach dem trockenen Sommer schließlich als Segen für die Reben, da sie dadurch ohne großen Trockenstress die Endreife erreichten. Während der gesamten Ernte herrschte traumhaft trockenes und sonniges Wetter, das für ideale Bedingungen für eine harmonische Reife- und Aromabildung der Trauben sorgte. Der Zeitpunkt der Lese konnte so ideal auf alle Sorten und Lagen abgestimmt werden. Das Ergebnis sind elegant strukturierte Weißweine mit aromatischer Frucht und feiner Säure. Gleichermaßen großes Potential haben die Rotweine, die deutlichen Körper und eine kräftige Gerbstoffstruktur mitbringen.


WEINBERGE
- Traubensorte: Blauburgunder
- Ertrag: 45 hl/Hektar
- Höhe: 400 – 600 m
- Exposition: Westen 80 %, Südwesten 20%
- Weinlese: Anfang – Ende Oktober
- Boden: sandiger Lehm
- Alter der Reben: 15 – 25 Jahre
- Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beeinflussten Nachtstunden
- Produzierte Flaschen: ca. 10.000, 150 Magnums und einige weitere Großformate
Vinifikation
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert. Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen.
AUSBAU/REIFE
Der Ausbau erfolgt zunächst in Barriques für 12 Monate und dann für weitere 6 Monate in großen Eichenfässern. Auf die Abfüllung folgt eine Flaschenlagerung von mindestens 6 weiteren Monaten.
Sensorische Eigenschaften:

rubin- bis granatrot

Weichselkirsche, Waldfrüchte, Kirsche, Orange, Gewürze

Feine Frucht mit salziger Frische, feingliedrig und elegant, langanhaltend, mit angenehm fruchtiger Tannin-Struktur.
Serviertemperatur
16-18° C
Restzucker
0,4 g/l
Gesamtsäure
5,8 g/l
Alkohol
14 % vol
Lagerfähigkeit
6 – 10 Jahre
Flaschengrößen
0,75 l / 1,50 l / 3,0 l / 5,0 l
aktuelle auszeichnungen
Riconoscimento | Annata | Punteggio |