T Cuvée Rosé

KLASSISCH

Dieser Wein ist von innovativer Konzeption. Der T Cuvée Rosé wurde geschaffen, um das höchste Potential des Zusammenspiels zwischen historisch gewachsenen Rebsorten unserer Weingüter hervorzubringen.

Herkunfts bezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2023

Jahrgangsbeschreibung

Auf einen milden und niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Der Frühling war kühl und regnerisch, während sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge abwechselten. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Anschließend bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank der Kleinarbeit, Erfahrung und Sorgfalt unserer Mitgliedsbauern konnten die zahlreichen Herausforderungen dieses Weinbaujahres allerdings bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine, besonders der Blauburgunder, profilieren sich durch Eleganz und Finesse.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Merlot, Burgundersorten
  • Ertrag: 75 hl/Hektar
  • Höhe: 200 – 550 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert. Die Maische wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergoren und der Saft nach einer kurzen Maischestandzeit abgezogen. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen ebenso im Stahltank.

Sensorische Eigenschaften:

zartrosa

Ein frischer und angenehmer Typ, mit einem zarten Duft nach Erdbeeren und Himbeeren.

Im Geschmack anregend und frisch, ist der T Rosé der ideale, leichte Genuss für heiße Sommertage.

Serviertemperatur

10°-12° C

Restzucker

<2,5 g/l

Gesamtsäure

5,5 g/l

Alkohol

13 % vol

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Flaschengrößen

0,75 l 

auszeichnungen
Anerkennung Datum der Anerkennung Jahrgang Punktzahl

Selektion

Klassisch