Pinot Grigio

KLASSISCH

Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 400 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Herkunfts bezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2022

Jahrgangsbeschreibung

Überdurchschnittlich hohe Temperaturen im Frühling begünstigten einen früheren Austrieb. Die anhaltenden warmen Temperaturen im Mai führten zu einer schnellen Blüte. Dank gezielter Arbeit im Weingarten und gelegentlichem Regen konnten die Reben, trotz sommerlichen Phasen mit extremer Hitze, in einem stressfreien Zustand gehalten werden. Die Weinlese begann fast zwei Wochen früher als sonst. Weil das Wetter ideal mitspielte, konnten über die gesamte Erntezeit Trauben von herausragender Qualität geerntet werden. Die Rotweine des Jahrgangs 2022 sind beeindruckend, sie profitieren von einem hohen Reifegrad und entwickeln eine komplexe Frucht und vollen Geschmack mit kräftigen Aromen. Die Weißweine weisen eine ausgeprägte, finessenreiche Frucht mit einer ausgeglichenen Säure aus.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Pinot Grigio (Ruländer)
  • Ertrag: 80 hl/Hektar
  • Höhe: 200 – 400 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank. 

Sensorische Eigenschaften:

Pinot Grigio wird in Südtirol meist als Ruländer bezeichnet. Hier
bringt die Rebsorte die alpine Frische mit ins Glas. Dieser Wein präsentiert sich in zartem
Strohgelb.

In der Nase offenbaren sich angenehm blumige und dezente Fruchtnoten, welche an Pfirsich und Birne erinnern.  

Im Geschmack angenehm weich, vollmundig, extraktreich und frisch.

Serviertemperatur

8 -10° C

Restzucker

<2 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Alkohol

13,5 % vol

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Flaschengröße

0,75 l – 0,375 l

Aktuelle Auszeichnungen
Anerkennung Datum der Anerkennung Jahrgang Punktzahl
VINOUS-ANTONIO GALLONI 2018 2016 94 points
JAMESSUCKLING.COM 2022 2020 93 punti
ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE 2022 2020 92 punti
VINOUS-ANTONIO GALLONI 2022 2020 93 points
ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE 2021 2019 92 punti

Selektion

Klassisch