Pinot Grigio
KLASSISCH
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 400 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Herkunfts bezeichnung
Südtirol DOC
JAHRGANG
2022
Jahrgangsbeschreibung
Überdurchschnittlich hohe Temperaturen im Frühling begünstigten einen früheren Austrieb. Die anhaltenden warmen Temperaturen im Mai führten zu einer schnellen Blüte. Dank gezielter Arbeit im Weingarten und gelegentlichem Regen konnten die Reben, trotz sommerlichen Phasen mit extremer Hitze, in einem stressfreien Zustand gehalten werden. Die Weinlese begann fast zwei Wochen früher als sonst. Weil das Wetter ideal mitspielte, konnten über die gesamte Erntezeit Trauben von herausragender Qualität geerntet werden. Die Rotweine des Jahrgangs 2022 sind beeindruckend, sie profitieren von einem hohen Reifegrad und entwickeln eine komplexe Frucht und vollen Geschmack mit kräftigen Aromen. Die Weißweine weisen eine ausgeprägte, finessenreiche Frucht mit einer ausgeglichenen Säure aus.


WEINBERGE
- Traubensorte: Pinot Grigio (Ruländer)
- Ertrag: 80 hl/Hektar
- Höhe: 200 – 400 m
- Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
- Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden
Vinifikation
Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank.
Sensorische Eigenschaften:

Pinot Grigio wird in Südtirol meist als Ruländer bezeichnet. Hier
bringt die Rebsorte die alpine Frische mit ins Glas. Dieser Wein präsentiert sich in zartem
Strohgelb.

In der Nase offenbaren sich angenehm blumige und dezente Fruchtnoten, welche an Pfirsich und Birne erinnern.

Im Geschmack angenehm weich, vollmundig, extraktreich und frisch.
Serviertemperatur
8 -10° C
Restzucker
<2 g/l
Gesamtsäure
6 g/l
Alkohol
13,5 % vol
Lagerfähigkeit
3-4 Jahre
Flaschengröße
0,75 l – 0,375 l
Aktuelle Auszeichnungen
Anerkennung | Datum der Anerkennung | Jahrgang | Punktzahl |
VINOUS-ANTONIO GALLONI | 2018 | 2016 | 94 points |
JAMESSUCKLING.COM | 2023 | 2021 | 93 punti |
WINE SPECTATOR | 2023 | 2021 | 91 punti |
VINOUS-ANTONIO GALLONI | 2022 | 2020 | 93 points |
JAMESSUCKLING.COM | 2022 | 2020 | 93 punti |