Müller-Thurgau

KLASSISCH

Die Reben gedeihen in kalkhaltigen Böden mit leichten Schotter- und Lehmeinlagerungen auf hohen Hügellagen in 500 bis 850m Meereshöhe. 

Herkunfts

bezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2021

Jahrgangsbeschreibung

Ein langer Winter verlegte das Frühjahrserwachen der Reben auf Anfang April. Auf den Austrieb folgte eine weitere Abkühlung, die die Vollblüte verzögerte. Turbulent ging es weiter mit einem warmen Juni und einem feuchten Juli, der den Boden ideal für den beginnenden Reifeverlauf vorbereitete. Für ein Bilderbuchwetter sorgten trockene Wochen im August mit außergewöhnlich tiefen Nachttemperaturen sowie ein sonniger Herbst. Ende September und Anfang Oktober kam es zwar zu kurzen Regenphasen, doch viele warme Tage und immer kühlere Nächte beherrschten die Erntezeit. Diese begann etwa 10 Tage später als im üblichen Jahresschnitt und erbrachte auch deutlich niedrigere Mengen. Die tiefgründigen Weißweine von 2021 begeistern durch sehr betonte Frische und besonders feinen Fruchtaromen, während die konzentrierten Rotweine mit einer reifen Tanninstruktur und frischem Fruchtkörper überzeugen.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Müller-Thurgau
  • Ertrag: 80 hl/Hektar
  • Höhe: 500 – 850 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank. 

Sensorische Eigenschaften:

Dieser schmackhafte Wein zeigt sich in grünlich bis hellgelber Farbe

Sein blumiger Duft erinnert an Gras und Muskat. 

Im Geschmack ist er frisch und aromatisch mit einer anregenden Säure.

Serviertemperatur

8 -10° C

Restzucker

0,4 g/l

Gesamtsäure

6,6 g/l

Alkohol

12,5 % vol

Lagerfähigkeit

2-4 Jahre

Flaschengrößen

0,75 l 

aktuelle auszeichnungen
Riconoscimento Data riconoscimento Annata Punteggio
LUCA MARONI 2015 2014 87 punti
WEIN-PLUS 2014 2013 83 punti
LUCA MARONI 2014 2013 89 punti

Selektion

Klassisch