Roen
SELEKTION
Roen ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewürztraminer vervollständigt. Dieser Süßwein verspricht eine wahre aromatische Explosion.

Jahrgang
MONATE AUSBAU
Alterungspotenzial in Jahren
Herkunfts bezeichnung
Südtirol DOC
JAHRGANG
2021
Jahrgangsbeschreibung
Ein langer Winter verlegte das Frühjahrserwachen der Reben auf Anfang April. Auf den Austrieb folgte eine weitere Abkühlung, die die Vollblüte verzögerte. Turbulent ging es weiter mit einem warmen Juni und einem feuchten Juli, der den Boden ideal für den beginnenden Reifeverlauf vorbereitete. Für ein Bilderbuchwetter sorgten trockene Wochen im August mit außergewöhnlich tiefen Nachttemperaturen sowie ein sonniger Herbst. Ende September und Anfang Oktober kam es zwar zu kurzen Regenphasen, doch viele warme Tage und immer kühlere Nächte beherrschten die Erntezeit. Diese begann etwa 10 Tage später als im üblichen Jahresschnitt und erbrachte auch deutlich niedrigere Mengen. Die tiefgründigen Weißweine von 2021 begeistern durch sehr betonte Frische und besonders feinen Fruchtaromen, während die konzentrierten Rotweine mit einer reifen Tanninstruktur und frischem Fruchtkörper überzeugen.


WEINBERGE
- Traubensorte: Gewürztraminer
- Ertrag: 25 hl/Hektar
- Höhe: 300 – 500 m
- Boden: Kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde, im Untergrund Felsen aus Porphyr
- Alter der Reben: 15 – 25 Jahre
- Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden
- Weinlese: Ende November/Anfang Dezember
Vinifikation
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember gelesen und anschließend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgt schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Reifung erfolgen für die Dauer eines Jahres in kleinen Eichenholzfässern (Barriques). Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche.
Sensorische Eigenschaften:

Die Spätlese Roen präsentiert sich in goldgelben Farbtönen.

Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, Ylang Ylang, Tiaré, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie würzige Noten von getrockneten Kräutern, Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss

Er ist sehr ausgeglichen zwischen Restzucker, Säure und Alkoholgehalt und lange anhaltend im Abgang.
Serviertemperatur
12-14° C
Restzucker
<235 g/l
Gesamtsäure
6,3 g/l
Alkohol
10 % vol
Lagerfähigkeit
> 15 Jahre
Flaschengrößen
0,375 l
aktuelle auszeichnungen
Anerkennung | Datum der Anerkennung | Jahrgang | Punktzahl |
VERONELLI | 2016 | 2015 | Super Tre Stelle Blu |
VERONELLI | 2013 | 2012 | Super Tre Stelle Blu |
VERONELLI | 2020 | 2017 | Tre Stelle |
VERONELLI | 2019 | 2017 | Tre Stelle |
VERONELLI | 2015 | 2014 | Tre Stelle |