T Cuvée Rot

KLASSISCH

Der T Rot ist ein besonderes Cuvée, das die Leichtigkeit des Südtiroler Vernatsches und die Fruchtigkeit des Südtiroler Blauburgunders wiederspiegelt sowie die Vollmundigkeit des Merlots.

Herkunftsbezeichnung

IGT Weinberg Dolomiten

JAHRGANG

2025

Jahrgangsbeschreibung

Nach einem milden Winter setzte eine frühe, üppige Blüte ein. Der Sommer brachte extreme Schwankungen: Auf einen warmen bis heißen Juni folgte ein kühler, verregneter Juli, bevor ein sehr warmer August die Reife rasch vorantrieb. Die Lese begann vielerorts deutlich früher als üblich und verlief kurz, intensiv und anspruchsvoll. Dank der kleinen Besitzflächen unserer Mitgliedsfamilien, ihrer hohen Flexibilität und der präzisen Handlese war es möglich, durchwegs hochwertige Trauben punktgenau einzubringen. Die Rotweine des Jahrgangs 2025 zeigen sich saftig und frisch, teilweise mit großem Entwicklungspotenzial, insbesondere der Blauburgunder. Die Weißweine präsentieren sich leichter als in den Vorjahren mit weniger Alkohol, mehr Säure und einem frischen, fruchtigen Stil.

WEINBERGE

Traubensorte: Vernatsch, Merlot, Blauburgunder
Ertrag: 75 hl/Hektar
Höhe: 250 – 550 m
Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert. Die Maische wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 – 28°C) vergoren. Auch der Ausbau und die Lagerung erfolgen in Edelstahltanks.

Weinbeschreibung:

rubinrot

Er ist eine Verbindung von Tradition und Geschichte des Südtiroler Weines. Im Glas zeigt sich der T Rot im rubinroten Kleid und mit einem fruchtigen Bukett.