T Cuvée Rosé

KLASSISCH

Dieser Wein ist von innovativer Konzeption. Der T Cuvée Rosé wurde geschaffen, um das höchste Potential des Zusammenspiels zwischen historisch gewachsenen Rebsorten unserer Weingüter hervorzubringen.

Herkunftsbezeichnung

Südtirol DOC

JAHRGANG

2020

Jahrgangsbeschreibung

Nach einem trockenen Winter und einem anfangs kalten März begünstigten überdurchschnittliche Temperaturen im Frühling einen frühen Austrieb und eine vorzeitige Blüte. Vorwiegend feucht war die Witterung von Mitte Mai bis Anfang Juni. In der weiteren Reifephase waren die Niederschläge recht ausgeglichen, nur einige wenige Hitzetage sorgten für kurze Trockenphasen. Angenehm kühle Nächte prägten den Sommer. Die Weinlese begann Anfang September und wurde bis Mitte Oktober wiederholt von einzelnen Regentagen unterbrochen, die sich zum Glück mit ausgiebigen Sonnenfenstern abwechselten. Die Weißweine sind frisch und bieten ein intensives olfaktorisches Erlebnis. Fein und elegant sind die Rotweine, die ein großes Ausbaupotential andeuten.

WEINBERGE

  • Traubensorte: Merlot, Blauburgunder
  • Ertrag: 75 hl/Hektar
  • Höhe: 200 – 550 m
  • Boden: Lehm mit kalkhaltigem Anteil
  • Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert. Die Maische wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergoren und der Saft nach einer kurzen Maischestandzeit abgezogen. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen ebenso im Stahltank.

Sensorische Eigenschaften:

zartrosa

Ein frischer und angenehmer Typ, mit einem zarten Duft nach Erdbeeren und Himbeeren.

Im Geschmack anregend und frisch, ist der T Rosè der ideale, leichte Genuss für heiße Sommertage.

Serviertemperatur

8 -10° C

Restzucker

1,7 g/l

Gesamtsäure

5,7 g/l

Alkohol

13 % vol

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Flaschengrößen

0,75 l 

auszeichnungen
Riconoscimento Annata Punteggio

Selektion

Klassisch