Roen

SELEKTION

Roen ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewürztraminer vervollständigt. Dieser Süßwein verspricht eine wahre aromatische Explosion.

"

Ein herrlicher Dessertwein, vollgeladen mit duftenden Köstlichkeiten mit einem aromareichen Gaumen.

Luciano di Lelio, La Repubblica, agosto 2013

Jahrgang

AUSBAU

Lagerfähigkeit

Herkunftsbezeichnung

Alto Adige DOC

JAHRGANG

2018

Jahrgangsbeschreibung

Trotz eines relativ späten Austriebs führte die warme und feuchte Witterung im April und im Mai zu einer recht frühen Blüte. Ab Mitte Juni wurde es heiß und trocken, moderater Wasserstress sorgte für einen optimalen Abschluss des Rebenwachstums und einen idealen Übergang in die Reifephase. Große Niederschlagsmengen kurz vor Beginn der Weinlese erwiesen sich nach dem trockenen Sommer schließlich als Segen für die Reben, da sie dadurch ohne großen Trockenstress die Endreife erreichten. Während der gesamten Ernte herrschte traumhaft trockenes und sonniges Wetter, das für ideale Bedingungen für eine harmonische Reife- und Aromabildung der Trauben sorgte.

Der Zeitpunkt der Lese konn-te so ideal auf alle Sorten und Lagen abgestimmt werden. Das Ergebnis sind elegant struktu-rierte Weißweine mit aromatischer Frucht und feiner Säure. Gleichermaßen großes Potential haben die Rotweine, die deutlichen Körper und eine kräftige Gerbstoffstruktur mitbringen.

WEINBERGE

Traubensorte: Gewürztraminer
Ertrag: 25 hl/Hektar
Höhe: 300 – 500 m
Boden: Kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde, im Untergrund Felsen aus Porphyr
Alter der Reben: 15 – 25 Jahre
Klima: Extremes Zusammenspiel von sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen
sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden.
Erntezeitpunkt: Ende Dezember

Vinifikation

The graDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember geerntet und anschließend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgte schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Rei-fung erfolgten in kleinen Eichenholzfässern (Barrique) für ein Jahr. Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche.

Sensorische Eigenschaften:

Die Spätlese Roen präsentiert sich mit goldgelben Farbtönen. Seine Duftnoten sind fruchtig und würzig

Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, Ylang Ylang,
Tiaré, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie
würzige Noten von getrockneten Kräutern, Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss