Roen

SELEKTION

Roen ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewürztraminer vervollständigt. Dieser Süßwein verspricht eine wahre aromatische Explosion.

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Ein herrlicher Dessertwein, vollgeladen mit duftenden Köstlichkeiten mit einem aromareichen Gaumen.

Luciano di Lelio, La Repubblica, agosto 2013

Jahrgang

MONATE AUSBAU

Alterungspotenzial in Jahren

Herkunftsbezeichnung

Alto Adige DOC

JAHRGANG

2019

Jahrgangsbeschreibung

Mit reichlich Schnee in den Bergen endete der Winter. Wärmere Temperaturen im März und April sorgten in den gut versorgten Böden für einen verfrühten und recht ungleichmäßigen Austrieb. Ein kühler Mai verzögerte dann doch die Blüte. Im feuchten und heißen Juni entwickelte sich ein hoher Pilzkrankheitsdruck, welcher durch Sensibilität und viel sorgsamer Handarbeit eingedämmt werden konnte. Der weitere Sommer war dann weitgehend trocken und wurde nur von kurzen, heftigen Gewittern unterbrochen. Praktisch keine negativen Auswirkungen hatten zwei Hitzephasen. Eine deutliche Absenkung der Tiefsttemperaturen begann Mitte August. Hohe Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht kennzeichneten das Wetter während der gesamten Ernte. Die Lese erfolgte etwa 14 Tage später als im Vorjahr. Die Weißweine des Jahrgangs 2019 zeigen eine beeindruckende Frische, Gewürztraminer sind von besonderer Eleganz geprägt. Die Rotweine präsentieren viel Frucht und eine lebendige Tannin-Struktur.

WEINBERGE

Traubensorte: Gewürztraminer
Ertrag: 25 hl/Hektar
Höhe: 300 – 500 m
Boden: Kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde, im Untergrund Felsen aus Porphyr
Alter der Reben: 15 – 25 Jahre
Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen
und von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden
Weinlese: Ende Dezember

Vinifikation

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember gelesen und anschließend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgte schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Reifung erfolgen in kleinen Eichenholzfässern (Barriques) für ein Jahr. Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche.

Sensorische Eigenschaften:

Die Spätlese Roen präsentiert sich in goldgelben Farbtönen.

Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, Ylang Ylang, Tiaré, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie würzige Noten von getrockneten Kräutern, Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss